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Nur gute Körner bringen gutes Mehl…

Weizen-Produkte, Spezial-Weizenprodukte, Buns-Mehle und italienische Spezial-Mehle

Sehr hohen Wert legen wir auf die Qualität des Rohstoffs Weizen. Alle Willa-Mehl-Lieferanten sind zertifizierte Betriebe. Ein konsequent geführtes Rückverfolgungssystem ermöglicht unseren Kunden, per Zugangscode, innerhalb weniger Minuten, die lückenlose Rückverfolgung des Mehles vom eigenen Mehlsilo bis zur Ackerschlagkartei des Landwirts.

Der Großteil unseres Weizenankaufs kommt von regionalen Produzenten. Für Spezialweizen und Sonderprodukte kaufen wir auch international ein. Grundsätzlich bevorzugen wir kurze Wege beim Rohstoffeinkauf.

Wir beliefern Lebensmittelveredelungsbetriebe, Industriebäckereien, Handwerksbetriebe und den Lebensmittelgroßhandel. Für individuelle Verwendungszwecke der Mehle produzieren wir für Sie das maßgeschneiderte Produkt.